Ild, Mad og Fællesskab – kogebog til bålmad og grønne retter

Bålkogebog med fokus på fællesskaber

Ild, mad og fællesskab handler om grønne retter til børn og unge og kogebogen er til dig, der sammen med børn og unge gerne vil lave mere grøn og velsmagende mad i naturen. 

Bogen indeholder 69 gode opskrifter på aftensmad, mødesnack, morgenmad og desserter, der kan laves på bål. Der udover giver bogen gode fif og tricks til både bål og bålkøkken.

Alle opskrifter er udviklet af ”Haver til maver” og Det Danske Spejderkorps, testet af spejdere og skrevet så de er nemme at gå til, når er mange om at lave og spise maden.

Bogen har fokus på at lade børn og unge komme til gryderne og acceptere grove løg i maden. Om at skabe positive børnefællesskaber og håb for fremtiden.

Kort sagt: Det er bålmad, der er mere bæredygtig, smagfuld og sjov at lave.

Alt i alt er Ild, mad og fællesskab en super inspiration til alle, der sammen med børn og unge laver mad på bål, uanset om det er spejdergrupper, der er afsted på tur, skoleklasser, efterskoler eller dig og din familie, der elsker af hygge med bål og god mad på tur eller i baghaven.

Find opskrifter på blandt andet:

• Marokkansk grøntsagsret med couscous
• Spejderpesto
• Chili sin carne
• Bruschetta med stegte pærer
• Dhal deluxe
• Svampegyros med tzatziki og fladbrød
• Beluga bolognese
• Minutgrød med yoghurtskum
• Græskarsuppe
• Snickerskage med cornflakes

Detaljer:

• Bålkogebog
• 69 opskrifter
• Udviklet af Det Danske Spejderkorps i samarbejde med Haver til Maver og støttet af Friluftsrådet